Ciasto kuku艂ka. Wilgotne, mocno nas膮czone alkoholem czekoladowe ciasto. Sk艂ada si臋 z kakaowego biszkoptu i kakaowych herbatnik贸w prze艂o偶onym bit膮 艣mietan膮. Nas膮czone jest czekoladowym ponczem ze spor膮 ilo艣ci膮 alkoholu, a oblane jest polew膮 czekoladow膮. Bardzo smaczne ciasto, delikatne, nie za s艂odkie i mocno wilgotne.
oko艂o 400g herbatnik贸w (6 paczek) 100-150g startej mlecznej czekolady lub kropelek czekoladowych do posypania wierzchu (mo偶na te偶 wierzch posypa膰 kakao lub pokruszonymi czekoladowymi wafelkami) Ciasto: 1. Bia艂ka ubi膰 na sztywno i ci膮gle mieszaj膮c, doda膰 stopniowo po艂ow臋 cukru. Miksowa膰, a偶 masa b臋dzie g臋sta i l艣ni膮ca.
5. Ciasto prze艂o偶y膰 do blaszki o wymiarach 21x21cm wy艂o偶onej papierem do pieczenia i wyr贸wna膰. Masa serowa: 6. Ser kr贸tko utrze膰 mikserem z jajkami, cukrem i aromatem na g艂adk膮 mas臋. 7. Mas臋 serow膮 prze艂o偶y膰 na czekoladowe ciasto w blaszce. Nast臋pnie widelcem przemiesza膰 troch臋 masy, aby powsta艂 marmurkowy wzorek.
2 budynie czekoladowe bez cukru. 3 szklanki mleka. 3/4 szklanki cukru. 1 galaretka wi艣niowa. 1 kostka mas艂a (200 g) 1/2 kostki margaryny (125 g) Zaczynamy od przygotowania pijanych wi艣ni: wi艣nie nale偶y zala膰 1/2 litra mocnego alkoholu i doda膰 oko艂o 1/4 szklanki cukru - nast臋pnie odstawi膰 na oko艂o 2 tygodnie. Po tym czasie pieczemy
1. M膮k臋 przesia膰 z proszkiem do pieczenia i wymiesza膰 z cukrem. Doda膰 mas艂o i sk艂adniki posieka膰 no偶em. 2. Doda膰 偶贸艂tka, aromat i zagnie艣膰 ciasto. Podzieli膰 je na dwie cz臋艣ci, 2/3 i 1/3. Wi臋ksz膮 cz臋艣膰 ciasta w艂o偶y膰 do lod贸wki na 1,5 godziny, a mniejsz膮 do zamra偶alnika. 3.
Sk艂adanie tortu: Ciasto kroimy na trzy blaty. Ka偶dy blat lekko nas膮czamy wi艣ni贸wk膮. Wi艣nie dzielimy na trzy cz臋艣ci. Uk艂adamy: ciasto, wi艣nie, krem, ciasto, wi艣nie, krem, ciasto. Prze艂o偶ony tort dobrze jest sch艂odzi膰 w lod贸wce, to znacznie u艂atwi pokrywanie go kremem z wierzchu.
. 173 38 16 100 103 372 222 301
ciasto czekoladowe z wi艣niami i alkoholem
